Name: Arabischer Salat
Yield: 6
Ingredients: 2 EL Orangensaft; 2 EL Olivenol; 2 EL gehackte Petersilie; 1 TL Gehackte Minze; 60 g Datteln, gehackt; 80 g getrocknete Aprikosen, gehackt; 20 g Butter; 250 ml Wasser; 250 ml Couscous

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

2 EL	Orangensaft
2 EL	Olivenol
2 EL	gehackte Petersilie
1 TL	Gehackte Minze
60 g	Datteln, gehackt
80 g	getrocknete Aprikosen, gehackt
20 g	Butter
250 ml	Wasser
250 ml	Couscous

Zubereitung

Couscous mit Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und zugedeckt 10 min quellen lassen. In eine Servierschüssel umfüllen und die Butter mit einer Gabel untermengen. Abkühlen lassen, dabei die Körner ab und zu mit der Gabel auflockern.

Restliche Zutaten untermischen.

Zimmerwarm servieren.

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marga