Zubereitung
Alle Mehlsorten mit Roggenschrot, Haferflocken, Salz und Natron mischen.
Dotter mit Milch, Joghurt und Öl versprudeln, zum Mehl geben, zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Den Teig in eine befettete Kastenform füllen, bei 180 Grad 1 Stunde backen.
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