Name: Pfefferminzgelee
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 675 g Gelierzucker 1 : 1; 0,5 Saft 1/2 Zitrone; 0,13 Cidre oder Apfelsaft; 0,13 l Wasser; 100 g Frische Pfefferminzblätter

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

675 g	Gelierzucker 1 : 1
0,5	Saft 1/2 Zitrone
0,13	Cidre oder Apfelsaft
0,13 l	Wasser
100 g	Frische Pfefferminzblätter

Zubereitung

Pfefferminzblätter waschen, mit kochendem Wasser übergießen, 10 - 15 Min. ziehen lassen. Extrakt abgießen und mit Apfelwein, Zitronensaft und Gelierzucker mischen. Masse ankochen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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reh1948