Süßsauer-scharfe Sauce mit Chili

Schmeckt toll als Dip oder zu asiatischen Gerichten

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

10 EL Zucker
10 EL Reisessig, ersatzweise Weinessig
2 Frische rote Chilischoten
1 Knoblauchzehe
0,5 Paprikaschote, rot

Zubereitung

Paprika, Knobi und Chilis im Mörser zerstampfen.

Im Topf mit ca. 250 ml Wasser, Essig und Zucker aufkochen lassen.

Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten sämig einkochen lassen.

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Themen

Soßen, Dips, Knoblauch, Chili, Sauer, Paprika, thailändisch, Saucen und Brühen, scharf, Thailand und Südasien, Asien, kochen, Party
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