Zubereitung
Tofu mit Milch im Mixer pürieren und cremig rühren.
Die abgezogenen und fein gewürfelten Schalotten mit den Kräutern dazu geben, verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu kann man Folienkartoffeln, Pellkartoffeln oder Salat reichen.
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