Tofudip mit Schalotten

Schmeckt toll zu Rohkost

Dauer
5 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 TL Honig
1 EL Zitronensaft
3 EL Walnussöl
1 EL Sojasoße
3 EL Schlagsahne
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer
5 Schalotten
1 EL Thymianblättchen
1 EL gehackten Basilikum
200 g Tofu

Zubereitung

Tofu zerkleinern und mit Zitronensaft, Öl, Sojasoße und Sahne im Mixer pürieren.

Schalotten abziehen und fein würfeln, untermengen und die Tofumasse mit den restlichen Zutaten abschmecken.

Vor dem Servieren bei Bedarf noch einmal kühl stellen.

Zu Rohkost (Staudensellerie oder Paprikastreifen) servieren.

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