Drei Tofudips

Herrlich im Sommer zu Stangensellerie, Chicoréeblättern oder Salagurke

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 g Tofu
2-3 EL Milch
Sojasoße
Salz, Zitronensaft, Kräuter der Provence, Currypulver
20 g Sesam
1 EL Tomatenmark
1 Knobizehe
1-2 EL Apfelsaftkonzentrat

Zubereitung

Tofu mit Milch mit Pürierstab cremig rühren, in 3 Portionen aufteilen.

Erste Portion mit etwas Sojasoße (nach Geschmack) und Sesam verrühren.

Zweite Portion mit Tomatenmark, abgezogenem und zerdrücktem Knobi, Kräutern und Salz verrühren.

Dritte Portion mit Curry, Saftkonzentrat und Salz verrühren.

In kleine Schälchen füllen und vor dem Servieren noch eine Stunde kühlstellen.

Erfrischt herrlich mit Rohkost!

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