Zubereitung
Den Hafer mittelgrob mahlen, mit dem heißen Wasser übergießen und 2 Stunden ziehenlassen. Anschließend mit den Eiern, dem geriebenen Käse und dem Salz vermengen. Die Zwiebeln und die Paprikaschoten würfeln und zusammen mit den ebenfalls in Würfel geschnittenen Tomaten in dem Öl oder der Butter kurz andünsten. Mit Thymian, Paprika, Salz und Zucker würzen.
In eine gefettete Auflaufform zuerst die flüssige Haferflockenmasse geben, darauf das Gemüse verteilen. Mit 20g geriebenem Käse und reichlich Butterflocken belegten und evtl. mit etwas Paprikapulver bestreuen.
Anstelle von Paprikaschoten kann man auch Lauch oder Sellerie oder beliebiges anderes Gemüse nehmen
Ca. 50 Min. bei 210 -225° backen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
