Zubereitung
Quark mit Eiern, Salz, 2 EL Honig und Weizen verrühren, ausquellen lassen (wenn Teig klebt, etwas Mehl hinzugeben).
Rosinen in Wasser einweichen, Sesam in Pfanne anrösten, 2 EL beiseite stellen, Rest mit Rosinen und 2 EL Honig vermengen, ziehen lassen.
Vom Teig mit 2 Esslöffeln Klöße (ca 16) abstechen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.
Klöße mit Schaumlöffel entnehmen und in Schüssel mit Sesam bestreuen, mit der Soße servieren.
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