Zubereitung
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, 10 min gut durchkneten, und solange gehen lassen, biß sich der Teig verdoppelt hat.
Die kleingehackten Kräuter darunter mischen und den Teig in eine gebutterte Kastenform geben. Nochmals 30 min gehen lassen. 4 Einkerbungen in das Brot schneiden. Bevor es in den Ofen kommt, mit Kondensmilch bepinseln und mit ein paar kernigen Haferflocken bestreuen.
Den Ofen auf 230°C vorheizen .
Das Brot auf die mittlere Schiene geben, 10 min bei 230°C backen, dann Temperatur auf 200 °C reduzieren und weitere 20-25 min backen.
Aus dem Ofen nehmen, 10 min. ruhen lassen und dann aus der Form stürzen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
