Zubereitung
Teig:
Weiche Margarine mit Ei, Salz und Backpulver gut verrühren. Dann portionsweise Mehl hinzufügen und alles gut zu einem Teig kneten. Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen und ca. 30 Minuten stehen lassen. Anschließend den Teig in Stücke à ca. 70 g schneiden und zu runden Fladen (ca. 10-15 cm Duchmesser) ausrollen.
Füllung:
Nach Geschmack das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln oder Lauch, Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinern. In die Mitte der Fladen etwas Füllung legen und den Fladen zu einem Dreieck falten und die Tasche gut verschließen.
Anschließend die Teigtaschen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. bei 200 °C (Elektroherd) backen. Serviere die fertigen Samssa am besten mit einer leckeren klaren Brühe oder schwarzem Tee.
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