Zubereitung
Die Linsen sechs Stunden einweichen. Mit 6 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
Reis/Bulgur und Kreuzkümmel zufügen und alles weitere 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist. (Bei Bulgur die Garzeit entsprechend verringern.)
Öl erhitzen und die geviertelten Zwiebeln darin bräunen. Mit einem Schaumlöffel abschöpfen, abtropfen lassen und zur Seite legen.
Das Öl über die Linsen-Reis-Mischung gießen und unterrühren. Mit Zwiebeln garniert servieren.
Beilagen:
Tomaten- oder Gurkensalat, Joghurt
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
