Name: Vanille-Quarkcreme
Yield: 4
Ingredients: 200 g Magerquark; 0,1 l Kaffeesahne; 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote; 25 g Zucker; 0,5 Unbehandelte Zitrone; 100 g Erdbeeren oder andere Beerenfrüchte; 1,5 TL Maraschino; 50 g Beerenfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, frisch oder TK )

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	Magerquark
0,1 l	Kaffeesahne
1 Päckchen	Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote
25 g	Zucker
0,5	Unbehandelte Zitrone
100 g	Erdbeeren oder andere Beerenfrüchte
1,5 TL	Maraschino
50 g	Beerenfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, frisch oder TK )

Zubereitung

Quark mit der Kaffeesahne cremig rühren, 70 g Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und unterziehen. Mit Vanille, Zucker, Zitronensaft und Maraschino abschmecken. Die restlichen Früchte putzen und waschen und zu der Quarkcreme geben und mit feingeraspelter Zitronenschale garniert servieren.

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Sheena