Erdbeer-Mozzarella-Salat

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

bunter Pfeffer
0,5 Bd Basilikum
2 EL Ol
Salz, Pfeffer, Zucker
3 EL Himbeeressig
150 g Mozzarella
500 g Erdbeeren

Zubereitung

Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken. Basilikum in feine Streifen schneiden, in die Marinade geben und mit den Salatzutaten mischen. Salat abschmecken und mit Pfeffer bestreut servieren.


Dazu Weißbrot mit Butter servieren!

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