Zubereitung
Bärlauchblätter, Pinienkerne, geschälte Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen Peffer mit ein wenig Wasser (ca. 2 EL ) im Standmixer fein vermahlen.
In der Zwischenzeit Fettuccine aldente kochen, abseihen und in Butter schwenken. Die Nudeln mit Pesto vermischen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Man kann für dieses Gericht natürlich auch Spaghetti oder ander Nudeln verwenden.
Dazu passt ein Salat.
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