Zubereitung
Gurke raspeln, mit dem Quark vermengen. Knobi durch die Presse drücken, dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es "deftiger" mag, kann noch mehr Knobi dazutun.
Also für unser Familien-Grillfest muß ich immer Unmengen von Tzatziki zubereiten, jeder mag es.
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