Zubereitung
Den Blätterteig kurz antauen lassen und je ein Würstchen einrollen.
Dabei die Ränder etwas mit Wasser bepinseln und gut andrücken.
Das Ei trennen und mit dem Eigelb die "Schlafröcke" der Würstchen bepinseln.
Die Würstchen im Schlafrock im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 25 min. backen.
Tomaten in Achtel, Cornichons in Schiffchen schneiden und die Würstchen im Schlafrock mit je einem Klecks Senf und Ketchup servieren!
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