Zubereitung
So wird es gemacht:
Aus Mehl, Butter,Zucker einen Mürbeteig kneten und kurz kühl stellen.
Für den Guss aus Sahne, Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker einen Pudding kochen.
Die Rosinen schon einen Tag vorher in Rum legen.
Den Mürbeteig ausrollen, auf ein Blech legen , einen Rand hochdrücken.
Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse ausstechen. Die Höhlung mit Rumrosinen füllen.
Den Guss über den den Kuchen gießen und den Kuchen bei mittlere Hitze ca. 45 Min. backen.
Der Kuchen schmeckt ausgezeichnet, besitzt jedoch viele Kalorien!! ;-(
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