Buntes Paprika-Gemüse

Ein Schnelles Gericht

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL Tomatenmark
1 Pfeffer aus der Mühle
1 Pr Salz
1 TL Butter oder Öl
250 g Rinderhackfleisch
4 Bunte Paprikas
1 Msp Sambal Oelek je nach Schärfe
1 etwas Dörrfleisch nach Geschmack
1 kl Zwiebel
200 ml Gemüsebruhe

Zubereitung

Paprika waschen entkernen, und in Rauten schneiden.

Zwiebel schälen und Würfeln, Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden.

Butter oder Öl in einem Topf leicht erhitzen Rinderhack dazugeben und leicht Bräunen lassen,Zwiebel, Dörrfleisch hinzufügen und alles kurz weiterbraten.

Paprika Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten nun nach Geschmack Würzen, und die Gemüsebrühe hinzufügen alles 10 - 15 Minuten leicht Köcheln lassen.

Dazu schmeckt am beste. Reis