Zubereitung
Die Sahne mit dem kleingeschnittenen Gorgonzola zum Kochen bringen, bis sich der Käse aufgelöst hat und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Die Gnocchi in reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Sobald die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen ,sind sie gut und werden in die Gorgonzolasauce gegeben. Einmal durchschwenken und servieren.
Bon Appetit!
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