Zubereitung
Die Zwiebel in Öl anbraten, Wasser, Erdnußbutter, gehackte Chilischote (geht auch Chilipulver), Zucker, Sojasauce und Zitronensaft einer halben Zitrone dazugeben. Kurz aufkochen.
Paßt besonders gut zu Reisgerichten und Gemüse.
Evtl. muß man etwas mehr Wasser verwenden als angegeben.
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