Zubereitung
Garnelen schälen,säubern und eventuell den Darm entfernen.
Spaghettini 5 Min bissfest kochen.Knoblauchzehen andrücken.
El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die in Streifen geschnittene Zucchini anbraten.
Nachdem die Zucchini Farbe angenommen haben ,die Koblauchzehen,die Chili-schote und den Rosmarinzweig in die Pfanne geben.
Mit Zucker,Salz und Brühe würzen und mit einem Schuss Weißwein ablöschen.
Die nabgegossenen Spaghettini und die geschälten Garnelen in die Pfanne geben und das Ganze mit dem heißen Wasser ablöschen.
Alles so lange köcheln lassen ,bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Saghettini,,al dente" gegart sind.
Pasta auf Tellern anrichten und mit guten Olivienöl beträufeln.
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