Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Speisequark mit 1/8 l Sahne glattrühren. Vanille und Zucker dazu geben, und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Den Fruchtsaft erhitzen, und die ausgepresste Gelatine darin auflösen.
4 EL der Quarkmasse dazugeben, und dies dann unter die restliche Käsemasse rühren.
1/4 l Sahne und die Eiweiße je extra steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Eine runde Glasschüssel mit kaltem Wasser ausspülen, und die Creme hineinfüllen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
danach auf eine schöne Platte stürzen, und dekorativ mit Früchten anrichten.
FRUCHTSOSSE:
Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kiwis...etc.. mit etwas Puderzucker im Mixer pürieren, und dazu reichen. ( auch Dosenobst geeignet, nur dann auf Zucker verzichten).
Schmeckt super klasse, kommt bestimmt gut an, und passt noch nach jedem opulenten Mahl in den Magen!!!!!!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
