Zubereitung
Die Pilze (gut geeignet ist eine Mischung aus Trockenpilzen und frischen Champignons) putzen, in Scheiben schneiden; ebenso die Zwiebel; die Knoblauchzehen putzen. Alles in der Butter anbräunen.
2 Liter Brühe hinzufügen; 45 Minuten kochen. Abschließend noch Petersilie und Chili dazu. Fertig
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