monstis Semmelknödel

sehr leckere Beilage, besonders gut zu Fleisch oder Linsen - man kann es aber auch als hauptspeise verwenden

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer und Muskatnuß
0,5 Zwiebel, geröstet
100 g Mehl
0,75 l Milch
3 ganze Eier
50 g zerlassene Butter
250 g Semmelwürfel

Zubereitung

Zwiebel würflig schneiden und in heißer Pfanne mit etwas Öl rösten.

Semmelwürfel mit zerlassener Butter übergießen und gut durchmischen. Eier, Milch, Mehl, geröstete Zwiebel, eine Prise Salz sowie Pfeffer und Muskatnuß beimengen und zu einem gut formbaren Teig verarbeiten. 15 min. ruhen lassen. Salzwasser zum Kochen bringen. Knödel aus dem Teig formen und ins kochende Wasser einlegen und ca. 20 Minuten kochen.

Möchte man Tiroler Knödel dann einfach angebratene Speckwürfel und Petersilie dazumengen!!!

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

monsternockerl