Zubereitung
Das Vanille-Eis etwas weich werden lassen. Cremig rühren, die Rumtopffrüchte untermischen. Wieder gefrieren lassen.
Das Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen.
Das Eis in Scheiben schneiden, den Eischnee übers Eis streichen.
Ganz kurz unterm vorgeheizten Grill bräunen.
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