Zubereitung
Den Sahnejoghurt, die Eigelbe, den Zucker und den Zitronensaft cremig verrühren. Mit der Gelatine (eingeweicht und aufgelöst) andicken. Den Eischnee unterheben, wenn die Creme zu gelieren anfängt.
Mit den Rumtopffrüchten servieren.
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