Name: Buttermilchkuchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Becher Sahne (à 200 ml); 1 Päckchen Vanillezucker; 0,75 Ts Zucker; 1 Ts gem. Mandeln; 1 Ts Kokosraspel; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1,5 Ts Zucker; 4 Ts Mehl; 2 Ts Buttermilch

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2	Becher Sahne (à 200 ml)
1 Päckchen	Vanillezucker
0,75 Ts	Zucker
1 Ts	gem. Mandeln
1 Ts	Kokosraspel
2	Eier
1 Päckchen	Backpulver
1,5 Ts	Zucker
4 Ts	Mehl
2 Ts	Buttermilch

Zubereitung

Buttermilch, Mehl, 1 1/2 Tassen Zucker, Backpulver und Eier zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Kokosraspel, Mandeln, Zucker und Vanillezucker mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 180 °C ca 25-30 Minuten backen.

Danach den Kuchen heiß aus dem Ofen nehmen und die Sahne darauf verteilen. Am besten noch warm in Stücke schneiden.

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