Zubereitung
Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Zucker, Essig und Honig dazugeben, weiterschlagen bis die Masse sehr steif ist. Vorsichtig das Kokosette unterheben. Mit einem Löffel kleine Busserl auf das Blech setzten und bei ca. 150-160Grad im vorgeheizten Ofen hellgelb backen
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