Makronen mit Schokolade

Mandeln mit der Schale malen, mit dem Zucker, einem Eiweiß und Vanillezucker mischen. Auf kleiner Flamme lauwarm rühren, abgekühlt mit der geriebenen Schokolade und dem steifen Schnee der restlichen zwei Eiweiße mischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten oder Backpapier aufs Blech setzen, abtrocknen lassen und auf die mittlere Einschubleiste in den Backofen geben. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten backen.