Name: Hackfleischsuppe
Yield: 4
Ingredients: 750 g Hackfleisch; 2 Stk Zwiebeln; 1 Stk kleine Möhre; 1 Stk Stangen Porree; 1 Pkg Champignons; 1 l Brühe (instant); 200 g Schmelzkäse; 1 Pkg Sahne oder Creme fraiche; 1 Pr Pfeffer, je nach Geschmack; 1 Pkg gehackte Tiefkühlkräuter

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

750 g	Hackfleisch
2 Stk	Zwiebeln
1 Stk	kleine Möhre
1 Stk	Stangen Porree
1 Pkg	Champignons
1 l	Brühe (instant)
200 g	Schmelzkäse
1 Pkg	Sahne oder Creme fraiche
1 Pr	Pfeffer, je nach Geschmack
1 Pkg	gehackte Tiefkühlkräuter

Zubereitung

Hackfleischsuppe

Zubereitung:

Das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten und fein zerpflücken. Zwiebeln und Möhre schälen und würfeln, geputzten Lauch längs halbieren und in Scheiben zerteilen. Zum Hackfleisch geben und andünsten. Champignons und Brühe in einen Topf geben, den Pfanneninhalt hinzufügen, 10 Minuten leise köcheln lassen. Unter ständigem Rühren den in Stücke geschnittenen Schmelzkäse darin auflösen, Sahne unterheben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

GUTEN APPETIT.

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Saskia63