Zubereitung
Eier, Mehl und Mineralwasser verrühren,
mit Süßstoff und Salz abschmecken.
In einer beschichteten Pfanne vier dünne
Crepes ausbacken.
Hüttenkäse mit Süßstoff abschmecken und
die Crepes damit dünn bestreichen.
Dann werden die Orangen geschält,
in dünne Scheiben geschnitten,
auf die eine Seite des Crepes gelegt
und zusammengeklappt in eine Auflaufform gegeben
und im heißen Ofen bei 175 Grad ca. 15 Min.
gebacken. Zum Schluß bevor man serviert wird
noch Puderzucker drüber gestreut.
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