Zubereitung
Milch mit Vanillearoma und Süßstoff aufkochen, Reis einrühren
und zugedeckt 30 Min. quellen lassen. Die Kirschen abtropfen lassen.
Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Reis heben.
Die Hälfte des Milchreis in eine Auflaufform geben, Kirschen
und restlichen Milchreis darüber verteilen. Den Auflauf im heißen Ofen
bei 180 Grad ca. 20 min. backen.
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