Zubereitung
Äpfel würfeln, einige Spalten zurückhalten und die Apfelwürfel in Butter schmoren. Mit Currypulver und 1 Prise Salz würzen. Geflügelfond zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3 Esslöffel Joghurt in die Suppe einrühren, mit Süßstoff abschmecken. Restlichen Joghurt mit Currypulver vermengen.
Auf die Suppe einen Joghurt-Klecks geben und servieren.
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