Zubereitung
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Anweisung bißfest kochen. Das Gemüse grob zerschneiden, die Karotten grob raspeln, Zwiebel und Knoblauch würfeln. In dem Olivenöl bißfest garen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken. Die Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermischen. (Kräuter können sein: Basilikum, Thymian, Rosmarin, auch etwas Salbei schmeckt gut)
Fertig!
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