Zubereitung
Öl in einem Topf erhitzen, den Reis dazu und warten, bis er glasig wird. Dann das Wasser dazuschütten. Die Zwiebel in zwei Hälften schneiden und zusammen mit dem Salz und evtl. auch Pfeffer hinzugeben. Auf kleiner Flamme zugedeckt köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist.
Dieses Rezept eignet sich am Besten für Rund- und Mittelkornreis.
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