Zubereitung
In der Friteuse das Fett (175C)erhitzen.
Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
Maismehl in eine Schüssel geben, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack beimischen.
Eier in einer 2ten Schüssel verschlagen.
Die Tomatenscheiben erst in Mehl, dann in Ei, dann wieder in Mehl wenden und fritieren.
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