Spanischer Tomatensalat

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Zutaten

100 g Serrano-Schinken
2 Fleischtomaten
15 schwarze Oliven
50 g Blattsalat
3 Knoblauchzehen (es eignen sich gut eingelegte aus dem Glas)
1 EL Sherry-Essig
2 EL Olivenol
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Schinken, die in Scheiben geschnittenen Fleischtomaten, die Oliven, den Blattsalat anrichten und mit einer Marinade aus 3 - 4 zerdrückten Knoblauch-, 1 Eßl. Sherry-Essig, Salz, Pfeffer und 2 Eßlöffel Olivenöl beträufeln und servieren.

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mysterie