Zubereitung
Die Rosenblätter, Pinienkerne, Salz, Rucola, Petersilie, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch in einen Mixer geben und mixen. Die Spaghetti in Salzwasser kochen und abgießen. Auf warmen Tellern anrichten und mit dem Pesto servieren. Man kann das Pesto auch in einer Pfanne mit den Spaghetti kurz erhitzen. Das verleiht dem Gericht noch mal mehr Würze
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