Scharfe Rote-Sauce

Super zu Fondue, gebratenem Fleisch und Gemüse.

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 15 Stimmen

Zutaten

1 EL saurer Rahm
2 TL Ketchup
1 TL scharfer Senf
1 EL Distelöl
3 Stk Sardellenfilets
Salz
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Knoblauch
1 Sp Sambal Oelek
1 Pr Cayennepfeffer
1 Zwiebel

Zubereitung

Den Zwiebel sehr fein hacken, mit Ketchup, Senf und einem Schuss Öl verrühren. Die sehr gut gehackten Sardellenfilets untermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, gepresstem Knoblauch, Sambal Olek und Cayennepfeffer würzen. Den Rahm unterrühren. (Je mehr Rahm man nimmt, desto weniger scharf wird die Sauce.)