Name: Alabama-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 2 Pr Salz und Pfeffer; 2 TL Worcester-Sauce; 1 EL Paprikapulver; 2 EL Apfelessig; 60 ml Butter; 60 ml Brauner Zucker; 60 ml Zitronensaft; 250 ml Wasser

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Zutaten

2 Pr	Salz und Pfeffer
2 TL	Worcester-Sauce
1 EL	Paprikapulver
2 EL	Apfelessig
60 ml	Butter
60 ml	Brauner Zucker
60 ml	Zitronensaft
250 ml	Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten unter Rühren zum kochen bringen und so lange kochen,bis der Zucker geschmolzen ist.Offen weiter köcheln lassen,bis die Masse etwas reduziert und dicklich ist.

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marga