Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Die verklopften Eier mit Oel und Wasser mischen und zum Mehl geben. Mit einer Kelle mischen, bis der Teig zusammenhält ( er sollte sich weich anfühlen ). Von Hand auf dem Tisch kneten, bis er geschmeidig, elastisch und glatt ist. Unter der umgekehrten Teigschüssel bei Raumtemperatur 1/2 - 1 Std. ruhen lassen.
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