Gebratene Kohlrabistifte Gebratene Kohlrabistifte

Gebratene Kohlrabistifte

mit Ziebeln , als Gemüsebeilage zu Spiegelei oder Kurzgebratenem

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
100 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Muskat
Pfeffer
Salz
5 mittl Kohlrabi
1 Pr Muskat
2 EL Sonnenblumenöl
10 g Butter
3 Stk Gemüsezwiebeln

Zubereitung

Kohlrabi schälen (das zarte Grün aufbewahren), in dünne Scheiben schneiden und stifteln. Die Zwiebeln halbieren und in schmale Scheiben schneiden. In heißem Öl in der Pfanne anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Kohlrabistifte zugeben, bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel ca.15 Minuten braten. Gelegentlich wenden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.

Zum Schluss ca. 10 Minuten ohne Deckel braten und das kleingehackte Kohlrabigrün dazugeben. Das kleine Stück Butter für den Geschmack dazugeben.

Dazu passen Folienkartoffeln mit Schmand oder Stangenbaguette, Ei und Kurzgebratenes.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base