Zubereitung
Gebackene Kirschen sind ein Hit unter allen fritierten Fr?chten. Mankann sie kalt oder warm essen, aber immer sollten sie dick mitPuderzucker best„uben. Das Rezept stammt ?brigens aus Ungarn.
F?r den Teig Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Sch?ssel mischen.Milch und Wein unterr?hren. Eier verquirlen und in den Teig r?hren.Teig zugedeckt 30 Minuten quellen lassen.
Kirschen in kaltem Wasser waschen und trockentupfen.
™l in einem groáen Topf auf 180 Grad erhitzen. Jeweils 5 Kirschen anden Stielen zusammenbinden.
erst in den Teig tauchen, dann ins heiáe Fett geben. 2 Minutenfritieren. Fritierte Kirschen auf einen Kuchendraht legen. Dick mitPuderzucker best„uben. Heiá oder kalt servieren.Vorbereitung: 15 Minuten ohne RuhezeitZubereitung: 15 MinutenMen? 5/279
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