Fruchtpickles

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Zutaten

2 Zimt
250 g Aprikosen
250 g Pfirsiche
1 Nelke
40 ml Maraschinokirschen
2,75 TL Nelkenpfeffer
1 Pr Essig
250 g Feigen
0,13 l Farinzucker
250 g Ananasscheiben
130 g ,Salz
80 g 6cm lang

Zubereitung

Fr?chte auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Fruchtsaft mischen.Gew?rze in ein Mulls„ckchen geben, zubinden und mit dem Fruchtsaft ineinem Topf erhitzen. Zucker, Essig und Salz zugeben. 10 Minutenkochen. Dann die Fr?chte mit den Maraschinokirschen dazugeben und beigeringer Hitze ziehen lassen.
Mulls„ckchen rausnehmen. Den Weinbrand reinr?hren. Topf zudecken undausk?hlen lassen. Dann erst in den K?hlschrank stellen. Hier bekommendie Fruchtpickles die richtige Temperatur und ziehen gut durch. Aberfr?hestens am n„chsten Tag probieren.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 20 Minuten ohne Abk?hlzeitMen? 3/311

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Themen

Pickles, Spezial