Erdbeeren Romanoff

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Zutaten

40 ml Portwein
3 EL Puderzucker
1 Pkg Vanillinzucker
600 g Erdbeeren
1 Orangensaft
40 ml Curacao
0,5 l Schlagsahne
4 Waffelr”llchen

Zubereitung

Den Romanoffs einem russischen Adelsgeschlecht, aus dem letztenrussischen Zarenhaus hervorgegangen ist, ist dieses Dessert gewidmet.Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Etwa 200 g.Fr?chte abnehmen. Mit einer Gabel zerdr?cken. Orangensaft, Curacao,Portwein und Puderzucker einr?hren. Sahne mit Vanillinzucker steifschlagen. Die zerdr?ckten Erdbeeren unterheben. Die ?brigensErdbeeren in vier Gl„ser verteilen. Erdbeer- Sahnemasse dr?bergeben.Je ein Waffelr”llchen an den Rand setzen.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 15 MinutenMen? 3/47