Name: Erdbeeren nach Adelina Patti
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 0,25 l Sahne; 500 g Erdbeeren; 60 ml Kirschwasser; 1 Pkg Schokoladeneiscreme; 8 Geb„ckr”llchen

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Zutaten

100 g	Zucker
0,25 l	Sahne
500 g	Erdbeeren
60 ml	Kirschwasser
1 Pkg	Schokoladeneiscreme
8	Geb„ckr”llchen

Zubereitung

Von Adelina Patti, um 1870 Italienens meistgefeierteKoloraturs„ngerin, hat dieses erlesene Erdbeerdessert seinen Namen.So wird es zubereitet:
Erdbeeren waschen, entstielen, gut abtropfen lassen. Sehr groáeFr?chte halbieren. Erdbeeren zuckern und mit Kirschwasser begieáen.Zugedeckt etwa 15 Minuten durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. In einenSpritzbeutel f?llen. Schokoladen Eiscreme in W?rfel schneiden.Zusammen mit Dem Erdbeeren in vier Schalen anrichten. Mit Schlagsahnegarnieren. Je zwei Geb„ckr”llchen anlegen.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 25 MinutenMen? 3/47

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