Blanc- manger Modern

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Zutaten

1 EL Zucker
1 EL Sahne
1 EL Vanillinzucker
0,25 l Mandeln
1 Pkg Gelatine
65 g gemahlen
65 g abgezogen

Zubereitung

Gelatine nach Vorschrift zubereiten. Mandeln in der M?hle oder Mixermahlen. Topf kalt aussp?len. Mandeln, Sahne, Zucker und Vanillinzuckerreingeben. Mischen und bei kleinster Hitze zum Kochen bringen.Eál”ffelweise die Gelatine unterr?hren. Vom Herd nehmen. Etwasausk?hlen lassen. In vier kalt ausgesp?lte Puddingf”rmchen (oder ineine groáe Form )geben. In den K?hlschrank stellen. Vor dem Servierenmit gebr„unten Mandeln und gehobelter Schokolade garnieren.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 20 MinutenMen? 1/230

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Spezial, kochen