Gem?se Reis Kasserolle

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Zutaten

0,5 l Tomaten
30 g Mehl
1 Paprikaschote
125 g Reis
500 g rot
1 l ,Wasser
2 Dose
1 gr?n
250 g Maisk”rner

Zubereitung

Reis waschen. Wasser mit Salz aufkochen. Reis reingeben und 15 Minutengaren. Mit kaltem Wasser auf einem Sieb abschrecken. Abtropfen lassen.
Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. In Streifen schneiden.Wasser mit etwas Salz in einem Topf aufkochen. Paprikaschoten darin 10Minuten bei kleinster Hitze darin ziehen, dann abtropfen lassen.
Maisk”rner und gr?ne Bohne auch abtropfen lassen. Tomaten h„uten undin Scheiben schneiden. Gesch„lte Zwiebeln in Ringe schneiden.
Feuerfeste Form stark einfetten. Gekochten Reis einschichten. Daraufschichtweise Paprika, Mais, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln. Schichtenleicht salzen.
F?r die Soáe Butter in einem Topf erhitzen. Mehl reinstreuen. UnterR?hren Fleischbr?he zugieáen. 7 Minuten kochen lassen. Mit Salz,Cayennepfeffer, Paprika und Tobascosoáe pikant abschmecken. šber dasGem?se gieáen. Mit gerieben K„se bestreuen und in den vorgeheiztenOfen auf die mittlere Schiene stellen.Backzeit: 25 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Rausnehmen und sehr heiá servieren.
Vorbereitung: 35 MinutenZubereitung: 35 Minuten
wozu reichen:: Zu Koteletts, Schnitzel oder Frikadellen.
Men? 4/26

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