Fisch-Gemuese-Lasagne

Den Knoblauch schaelen und sehr fein hacken. Im Olivenoel kurzduensten. Die Tomaten beifuegen, mit Salz, Pfeffer, Curry sowieZucker wuerzen und die Sauce auf kleinem Feuer waehrend 20 Minutenleise koecheln lassen.
Die Oreganoblaettchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Mit demRahm in die Sauce geben und 10 Minuten mitkochen.
Inzwischen die Rueebli schaelen und in Staebchen schneiden. DenBroccoli ruesten und in Roeschen teilen. Beide Gemuese in derBouillon zugedeckt auf kleinem Feuer waehrend 5 Minuten garen.Abschuetten und abtropfen lassen.
Die Lasagneblaetter in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.Sorgfaeltig herausheben und unter kaltem Wasser abschrecken, damit sienicht zusammenkleben. Gut abtropfen lassen.
Fischfilets in gleichmaessige Wuerfel schneiden. Mit Salz und Pfefferwuerzen.
Den Boden einer gut bebutterten Gratinform mit Lasagneblaetternbelegen. Die Haelfte des Gemueses und der Fischwuerfel daraufgebenund mit etwas Tomatensauce decken. Die restlichen Zutaten aufdieselbe Weise einschichten, bis alles aufgebraucht ist. Die CrŠmefraiche mit Salz und Pfeffer wuerzen und ueber die Lasagne verteilen.
Die Lasagne im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweitunterstenRille etwa 30 Minuten backen.
Anmerkung: Die Lasagne kann gut 2-3 Stunden im voraus vorbereitetwerden. Bis zum Backen sollte sie zugedeckt im Kuehlschrankaufbewahrt werden.